Skyrboller

1. Tænd ovnen på 175 grader varmluft.

2. Kom æg og skyr sammen i en skål og pisk dem sammen. Kom herefter de resterende ingredienser ned i skålen og rør det hele sammen til en ensartet masse.

3. Lad dejen stå og hvile i minimum 10 minutter, så fiberHUSK og havreklid kan suge væske til sig.

4. Dejen er lidt klistret, men du kan godt med lidt snilde forme 7 boller med hænderne, hvis du gør dem lidt våde.

5. Drys med sesam. Bag bollerne i 15-20 min. Lad dem afkøle inden du spiser dem.

Tip
Spis en bolle med 2 stykker ost på og evt. lidt grøntsager til morgenmad. Så har du et komplet MK-måltid.

MK's skyrboller kan holde sig 3 dage i køleskabet. De kan fryses og smager også dejligt efter at have været en tur på brødristeren.

Her kommer nogle af vores bedste skyrbolle-fif:

⭐️ Du skal bruge 2 store spsk. af den gule fiberHUSK.

⭐️ Hvis du bruger fuldkornsrismel i stedet for havreklid eller havregryn, så har det en effekt.

⭐️ Husk at lade dejen stå og trække i minimum 10 min. – og gerne i længere tid.

⭐️ Husk at lave boller og ikke pitabrød, når du former skyrbollerne.

⭐️ Lad være med at åbne ovnen, før skyrbollerne er færdigbagte – og giv dem gerne 5 min. ekstra.

⭐️ Om det gør noget forskel, hvilket type skyr man bruger, det kan vi ikke helt lure.

⭐️ Du kan bruge skyrbolledejen til at lave franskbrød, pitabrød, pizzabunde, kanelsnegle og meget mere. du finder 17 herlige opskrifter i opskriftspakken 'Mæt med MK's skyrbolledej' i app'en eller som e-bog i Shoppen.

I blogindlægget her kan du læse alt om de populære skyrboller og få svar på de oftest stillede spørgsmål:

https://mkuniverset.dk/blog/alt-du-skal-vide-om-skyrbollerne/