Pasta, fuldkorn
Tilberedning
Fuldkornspasta er et fuldkornsprodukt dvs. at alle skaldele er bevaret. Fuldkornspasta er mørkere i farven end normal hvid pasta. Fuldkornspasta kan bruges som tilbehør til grøntsags- eller kødretter. Fuldkornspasta skal koges efter anvisningen på emballagen.
Næringsindhold
Fuldkornspasta indeholder flere kostfibre og protein end normal hvid pasta og mætter derfor mere. Fuldkornspasta er en god kilde til B-vitaminer, jern, fosfor og zink.
MK principperne
50 g kogt fuldkornspasta svarer til ½ knytnæve tætpakkede kulhydrater.
100 g kogt fuldkornspasta svarer til 1 knytnæve tætpakkede kulhydrater.