Sorte bønner
Tilberedning
Sorte bønner er velegnede til mexicanske retter, såsom chili con carne, eller som fyld i madpandekager og tacos. Sorte bønner kan også bruges som et alternativ til kød i sammenkogte retter eller i fars.
Næringsstoffer
Sorte bønner har et højt indhold af protein og er rige på kostfibre.
MK principperne
60 g tørrede eller 1 knytnæve kogt (ca. 120 g) svarer til 1 knytnæve protein.
