Aftensmad

Hos børnefamilierne er det typisk et ritual at samles rundt om aftensmaden. Dagen bliver vendt og hyggen indfinder sig. For at gøre det scenarie så realistisk som muligt, skal de sunde opskrifter være lige til højrebenet og ikke kræve alverdens tid i køkkenet. Så alle er glade og veltilpasse, også mor! En nem og sund aftensmad giver intet mindre end RO på – og det jubler vi over.

Et aftensmadsmåltid efter MK principperne består af 1 knytnæve protein, 1 portion fedtkilde samt grøntsager. Tilføj gerne en knytnæve tætpakkede kulhydrater, med mindre du er i gang med et vægttab.

Der må selvfølgelig gerne være forskel på hverdag og weekender. Lørdag eller søndag kan du lave sund aftensmad efter nye sunde opskrifter, der er mere tidskrævende og kræver lidt mere kræs.

Til hverdag må dine måltider gerne være halvkedelige. Du kan sagtens spise den samme sunde aftensmad flere dage i streg –ligesom med morgenmaden. Ros dig selv for de små sejre.

I MK gør vi en dyd ud af, at det skal være nemt at lave mad efter sunde opskrifter. Vi vil gerne undgå besværet med at lave to forskellige aftensmadsmåltider – og det gode er, at det faktisk er lige til, for med få ændringer kan børnene få deres kulhydrater, imens du stadig får dine grøntsager. Spaghetti med kødsovs er en klassiker – imens du koger pasta til børnene, kan du snitte spidskål til dig selv, og så er den i vinkel. Jeg håber min måde at lave sund aftensmad på, også bliver din. Velbekomme!

MK Nyhedsbrev



Tilmeld