Boghvedemel

Tilberedning
Boghvedemel er en kilde til tætpakkede kulhydrater og kan bruges i bagning.

Næringsstoffer
Boghvedemel er en god kilde til kostfibre og indeholder mineralet mangan.

MK principperne
1 dl svarer til 1 knytnæve tætpakkede kulhydrater.