Nudler, fuldkorn

Tilberedning
Fuldkornsnudler kan bruges i bl.a. wokretter eller supper. Fuldkornsnudler er et fuldkornsprodukt dvs. alle skaldelene er bevaret. Fuldkornsnudler er mørkere i farven end normale nudler. Fuldkornsnudler skal koges efter anvisningen på emballagen.

Næringsindhold
Fuldkornsnudler indeholder flere kostfibre og protein end normale nudler og mætter derfor mere. Fuldkornsnudler er en god kilde til B-vitaminer, jern, fosfor og zink.

MK principperne
50 g kogte fuldkornsnudler svarer til ½ knytnæve tætpakkede kulhydrater.

100 g kogte fuldkornsnudler svarer til 1 knytnæve tætpakkede kulhydrater.