Groft knækbrød

Tilberedning
Groft knækbrød eller fuldkornsknækbrød er knækbrød bagt med fuldkornsmel. Gå gerne efter nogle, som er mærket med nøglehuls- eller fuldkornsmærket. Groft knækbrød kan spises med fyld ovenpå fx hummus, avocado, hytteost eller pålæg. Groft knækbrød er lækkert sprødt og kan købes i de fleste supermarkeder.

Næringsindhold
Groft knækbrød bidrager med kostfibre og vitaminer og mineraler. Hvis der er mange nødder, frø eller kerner i det knækbrødet bidrager det også med fedt.

MK principperne
2 skiver groft knækbrød (1 skive = 12 g) svarer til ½ knytnæve tætpakkede kulhydrater

4 skiver groft knækbrød (1 skive = 12 g) svarer til 1 knytnæve tætpakkede kulhydrater