Speltflager

Tilberedning
Speltflager kan bruges på samme måde som havregryn, fx. i bagværk, mysli eller panering af fx kyllingenuggets.

Næringsindhold
Speltflager er en kulhydratkilde men har også et relativt højt kostfiber- og proteinindhold.

MK principperne
1 dl med top (44 g) speltflager svarer til 1 knytnæve kulhydrat.