Vitamin K

Funktion
Vitamin K bruges primært af kroppen til at sikre vores krops evne til at størkne blod. En del af vores daglige behov for vitamin K dækkes af bakterierne i vores tarme, som danner vitaminet.

Kilder
Vitamin K findes særligt i grønne grøntsager og bladgrønt, såsom grønkål, spinat samt broccoli. Avokado og spidskål er også gode kilder. De fleste får rigeligt med vitamin K fra deres kost, og det er derfor sjældent nødvendigt at tage kosttilskud for at dække vores vitamin K-behov.