Kokosfibermel

Tilberedning
Kokosfibermel er som navnet indikerer meget rig på kostfibre og er lavet af fedtreduceret kokosmel. Kokosfibermel kan bruges i mindre mængder som et glutenfrit alternativ til almindeligt mel i bagværk og sunde desserter.

Psst, har du prøvet opskriften på MK’s lækre scones med kål? De sunde scones er lavet med blandt andet æg, blomkål og chiafrø. Kokosmelen kan du bytte ud med for eksempel fiberHUSK, som vi generelt bruger som et alternativ til mel i mange af MK Universets sunde opskrifter.

Næringsstoffer
Kokosfibermel har et højt indhold af kostfibre.

MK principperne
En lille smule kokosfibermel tæller som smagsgiver. Læs mere om MK principperne her.

Få også det store overblik over alle MK Universets sunde opskrifter.