Frokost

Toast

Average rating 4 / 5. Vote count: 3

No votes so far! Be the first to rate this post.

4 3
8 person

Gulerodsbrød

  • 350 g gulerødder, skåret i mindre stykker
  • 4 stk. æg
  • 4 spsk. havregryn
  • 2 spsk. fiberhusk
  • 1/2 tsk. salt
  • 1/2 tsk. bagepulver
8 person

Toast (til 1 person)

  • 2 stk. gulerodsbrød
  • 1 tsk. dijonsennep
  • 1 skive ost
  • 50 g kyllingepålæg
8 person

Tilbehør

  • gnavegrønt
  • 1 1/2 spsk. købe hummus

1. Tænd ovnen på 175 grader, varmluft.

2. Kom gulerødder i en foodprocessor, og kør det til små, fine stykker. Tilsæt resten af ingredienserne, og kør det hele sammen til en ensartet masse.

3. Bred dejen ud over en bageplade med bagepapir, og bag den i 10-15 minutter. Når brødet er færdigbagt og afkølet, skærer du det ud i 8 firkanter.

4. Smør et gulerodsbrød med sennep. Kom derefter ost og pålæg på, og læg endnu et brød på toppen. Kom det i toastmaskinen i 2-4 minutter.

5. Servering: Spis 1 toast sammen med gnavegrønt og hummus.

Det børnevenlige twist

Lav i stedet toasten med fuldkornstoastbrød, som du har købt. Undlad evt. dijonsennep.

MK Universet

MK Nyhedsbrev



Tilmeld