Jordskokker

Tilberedning
Jordskokker kan tilberedes på flere forskellige måder, heriblandt i supper, bagt i ovnen eller i varme retter og som mos. Jordskokker har en mild, lidt nøddeagtig smag og fungerer særligt godt i kombination med smagsgivere som krydderurter og hasselnødder. I flere supermarkeder kan man købe jordskokker på frost, hvilket er en nem måde at slippe for at rense dem og bruge dem direkte i f.eks. supper.

Næringsstoffer
Jordskokker er rige på mineralet kalium og har et højt indhold af kostfibre.

MK principperne
Tæller som grøntsager.

MK Nyhedsbrev



Tilmeld
MK Universet appen MK Universet appen MK Universet appen