Kokossukker
Tilberedning
Kokossukker har samme energiindhold som almindeligt sukker, men det påvirker blodsukkeret i mindre grad. Kokossukker kan bruges som et alternativ til almindeligt hvidt sukker i forskellige opskrifter, men smager lidt af karamel. Det kan bruges i søde retter, f.eks. bagværk og desserter, eller for at tilføje sødme til varme retter.
MK principperne
En lille smule tæller som smagsgiver. I større mængder tæller det som nydelse.
