Brød Snacks

Frugt med bagte nødder eller stenalderbrød

Average rating 4.5 / 5. Vote count: 2

No votes so far! Be the first to rate this post.

4.5 2
22 skive

Stenalderbrød

  • 150 g mandler
  • 100 g sesamfrø
  • 100 g hørfrø
  • 100 g solsikkefrø
  • 150 g græskarkerner
  • 4 stk. æg
  • 1 1/2 tsk. salt
  • 1/2 dl rapsolie
22 skive

Bagte nødder (4 portioner)

22 skive

Frugt

1. Stenalderbrød: Tænd ovnen på 160 grader, varmluft.

2. Mal mandlerne i en foodprocessor, og bland mandelmelet med frø og kerner i en skål. Pisk æggene, og tilsæt dem sammen med havsalt og rapsolie.

3. Pisk æggene, og tilsæt dem sammen med havsalt og rapsolie.

4. Fyld dejen i en rugbrødsform beklædt med bagepapir, og bag brødet i ca. 40 minutter. Lad det køle af i formen, inden du skærer det i skiver.

5. Opbevar brødet på køl, eller frys det ned med madpapir mellem skiverne.

6. Bagte nødder: Tænd ovnen på 175 grader, varmluft. Kom mandlerne i ovnen i 10-15 minutter. Lad dem køle af.

7. Spis 1 stk. frugt sammen med 1/2 skive stenalderbrød eller 10 mandler.

Tip
Der er to opskrifter i denne opskrift. En møg let opskrift på bagte nødder, og en lidt mere tidskrævende opskrift på stenalderbrød. Så er der noget til alle.

MK Universet

MK Universet appen MK Universet appen MK Universet appen