1. Bland det hakkede kød med løg og havregryn.
2. Rør ægget i. Krydr med salt, peber og de øvrige krydderier.
3. Form farsen til 9 frikadeller, og steg dem i olie på en pande i ca. 8 min. Vend undervejs.
4. Servér 3 frikadeller med en julesalat eller ovenpå et stykke brød med 1 spsk. mayonnaise, syltet rødkål og syltede agurker og gnavegrønt on-the side, som på billedet her. En oplagt julefrokostmad.
Tip
Kan fryses.
