2 portion
Pandekager
- 3 stk. æg
- 100 g hytteost
- 3/4 dl letmælk
- 1 spsk. kokossukker
- 3 spsk. fuldkornshvedemel (med top)
- 1/4 tsk. vaniljepulver
- 1/2 stk. skal fra økologisk citron
- 1 knsp. salt
- 1 1/2 spsk. smør til stegning
2 portion
Tilbehør
- 100 g bær
1. Blend alle ingredienserne til pandekagerne sammen til en ensartet masse.
2. Steg dem i lidt smør ved middelvarme, og vend dem forsigtigt, når de er helt færdige på den ene side. Det kræver lidt tålmodighed. Du får ca. 8 mellemstore pandekager ud af portionen.
3. Spis 4 pandekager med frugt til.
