Frokost

Knasende pastasalat

Her får du opskriften på min knasende pastasalat, som er hamrende let at lave, bygget op om MK principperne (surprise :)), og smager godt både kold og varm.

Average rating 4.3 / 5. Vote count: 3

No votes so far! Be the first to rate this post.

4.3 3
Til 1 person

Knasende pastasalat

Dressingen

Knasende pastasalat

Kom broccoli og bønnepasta op i en gryde med kogende vand. Kog i 5 min. og hæld derefter vandet fra. Imens pastaen koger, varmes en pande med olie. Svits spinaten på panden til den er faldet sammen. Tilsæt så tomaterne og steg det hele i et par minutter. Kom bønnepasta, broccoli, tomater og spinat op i en skål, og kom herefter de friske sukkerærter og granatæblekerner deri.
Blend alle ingredienserne til dressingen sammen.

Top retten med friske sukkeræter, granatæblerne og hæld dressingen over.

Tip: Retten kan både bruges til frokost og aftensmad. Bønnepasta er virkelig en god måde at få proteiner i et måltid, hvis det skal gå hurtigt eller man gerne vil lave et vegetarisk måltid.

MK Nyhedsbrev



Tilmeld
MK Principperne MK Principperne MK Principperne