Frokost
MK’s avocadomad
1 portion
- 1 stk. skyrbolle (se opskrift under vegetar sandwich)
- 1/2 stk. avocado
- 1/2 spsk. aioli
- 4 stk. cherrytomater
- 1/2 stk. økologisk citron, skal
- 1 spsk. frisk koriander eller karse
- 1 knsp. salt
- 1 knsp. peber
1 portion
Tilbehør
- 2 håndfuld gnavegrønt
1. Halvér en skyrbolle.
2. Smør begge halvdele med aioli. Skær avocado og cherrytomater i skiver, og fordel dem på de to halve skyrboller.
3. Drys med citronskal, koriander, salt og peber. Spis avocadomaden med gnavegrønt til.
