‘Spaghetti’ med kødsovs

1. Hak løg og hvidløg fint, og steg det i olien, indtil det er gyldent. Kom oksekødet i gryden, og svits det, til det er brunet.

2. Skær de soltørrede tomater ud i tynde strimler, og kom dem ned til kødet sammen med alle krydderierne – rør rundt i et par minutter. Tilsæt tomatpure og hakkede tomater, og lad kødsovsen stå og simre i mindst 15 minutter.

3. Kør squash på en spirali-maskine, riv det groft, eller lav strimler af squashen med en kartoffelskræller.

4. Servering: Spis squash-spiraler sammen med kødsovsen, og top med revet ost.

Tip
Lad endelig dit barn hjælpe med at lave squash-spiralerne.

Det børnevenlige twist

Kog fuldkornsspaghetti, og bland det evt. sammen med squash-spiraler, inden der kommer kødsovs på