Chorizo
Tilberedning
Chorizo er en pølse, som typisk er lavet på svinekød, og som ofte er tilsat forskellige smagsgivere, såsom hvidløg, paprika, peberkorn og/eller forskellige krydderurter. Pølsen bruges ofte i forskellige varme retter for at tilføre mere smag, sprødt stegt som et krydret alternativ til bacon eller som en del af en tapastallerken.
Næringsstoffer
Chorizo er en kilde til fedt.
MK principperne
35 g svarer til 1 portion fedtkilde.
