Portobello

Tilberedning
Portobello er en svampesort, som egner sig godt til mange retter. Portobellosvampen kan bruges som alternativ til bollen eller bøffen i en burger, hvis man ønsker en kødfri variant. Portobellosvampe egner sig også godt til at bages i ovnen med fyld og krydderier eller i varme retter for at tilføje tekstur og smag.

MK principperne
Tæller som grøntsager.