Ho ho hooop i kanen med Michelle: 25 overraskelser
Åh, hvor har jeg dog glædet mig til at fortælle dig om vores nye juleklassiker: For et par dage siden kom MK’s julekalender på shoppen. Den første af sin slags! ⭐️🌟
Sådan er det, når teamet og jeg brainer på nye idéer så, vupti, gør vi tanke til handling. Og det har her i efteråret resulteret i den fineste online-julekalender smækfyldt med sund inspiration til julens dejlige dage. 💝
Med MK’s julekalender lander der hver dag fra 1. søndag i advent (29. november) en lille overraskelse i din indbakke, så du ikke kan undgå at komme mere ‘helskindet’ igennem december måned. Med en glad krop og tilfreds hjerne. Glæd dig!
Her får du to julede opskrifter, en salt og en sød. Så har du lidt inspiration til weekenden. Du kan altid lave brunkagerne lidt mindre julede, hvis du bytter nelliker, ingefær og kanel ud med for eksempel vanilje og kardemomme – det kan jo være, vi tager liii’ lovli’ tidlig hul på julestemningen efter din smag.
Hyg dig med det! 💛
Hvad indeholder julekalenderen?
Du kan godt begynde at glæde dig. Julekalenderen koster 129 kroner og er en sand sundheds-godteposte:
✔️ Nye opskrifter på sundere søde julesager.
✔️ Nye opskrifter på julemad med et sundere twist.
✔️ Træningsvideoer og tips til at fastholde motivationen i december.
✔️ Videoer, hvor jeg taler om, hvordan du får hjernen med og bliver mere bevidst om dine valg ift. mad. Der skal nemlig både skal være plads til at sige ja tak med god samvittighed og nej tak med ro i sindet.
✔️ En julegave i din indbakke den 24. december, som jeg selv synes er ret fed!
Og meget, meget mere …
Du kan købe julekalenderen indtil den 28. november.
Tryk på boksen herunder, og få fingrene i den. 🎁🎁🎁
Få opskriften på brunkager
Husk, at du kan gøre brunkagerne mindre julede, hvis du bytter nelliker, ingefær og kanel ud med for eksempel vanilje og kardemomme. Tjek gerne vores råvareindeks ud, hvis du vil læse mere om ingredienserne.
Ingredienser
150 g mandelmel
2 tsk. kanel
2/3 tsk. nelliker
2/3 tsk. stødt ingefær
1 dl hakkede mandler
1 spsk. pistacienødder
1 æggehvide
40 gram kokosolie
2 spsk. agavesirup
Sådan gør du
Bland mandelmel, krydderier og de hakkede nødder sammen, og tilsæt de våde ingredienser. Ælt det hele godt sammen, og læg dejen på frys i et par timer.
Når dejen er næsten frossen, skærer du den i tynde skiver, og lægger skiverne på en bageplade med bagepapir. Bag dem i ovnen ved 175 grader varmluft i cirka 8 minutter.
Opbevar brunkagerne i en kagedåse – her kan de holde sig i en uges tid. Dejen kan fryses.
Mmh, brunkager. Få det fulde overblik over MK Universets sunde opskrifter.
Få opskriften på skinkesteg
Hvis du vil spise skinken som et aftensmadsmåltid (og ikke til en julefrokost), kan du servere den med rødbederelish. Så har du lidt krydret tilbehør. Læs mere om de forskellige ingredienser i vores råvareindeks.
Ingredienser
Til 6 personer
800-1000 gram skinkesteg, mager
Marinade
2 spsk. olivenolie
1 spsk. rødvinseddike
2 tsk. sennep
Salt og peber
En knivspids stevia
1 pære
Pæremarinade
1 spsk. olivenolie
2 spsk. agavesirup
Andet
1 tsk. frisk timian
Salt og peber
Sådan gør du
Dagen før: Pisk ingredienserne til marinaden sammen i en skål. Kom stegen i en pose, hæld marinaden over, og lad stegen trække natten over.
Tænd for ovnen på 200 grader. Læg stegen i en bradepande. Skær pæren i tynde strimler på et mandolinjern, og fordel pæren oven på skinken. Rør olie og agavesirup sammen i en skål, og pensl pærerne med blandingen. Drys med timian, salt og peber. Steg skinken ved 200 grader i 60 minutter.
Står den på steg i weekenden? Få det fulde overblik over MK Universets sunde opskrifter.
Liiiidt på forhånd! 😁 I dag er der kun … 70 dage til juleaften. 💝
