1. Skær løg og hvidløg i mindre stykker.
2. Kom løg og hvidløg på panden med olie og steg i 4 minutter. Imens kommer du de andre ingredienser op i blenderen.
3. Kom broccoli, edamamebønner, boullion, piskefløde, vand og salt samt peber op i blenderen.
4. Kom de stegte løg og hvidløg i blenderen.
5. Blend alle ingredienserne sammen til en dejlig cremet konsistens og kom suppen over i en gryde.
6. Varm suppen op og smag til med salt og peber.
7. Sund version: Tilføj også kogt quinoa til suppen ved servering.
8. Nyd suppen!
Tip
Du kan komme parmaskinke, rejer, en rest kylling eller andet på for at få lidt ekstra protein, eller spise den, som den er her.
