Snacks

Raw krydderkage

Den er en farlig fætter, som smager virkelig godt! Raw cakes, eller rå kager som det jo hedder, kan være ret lækkert, hvis det får en masse smag og ikke minder om en figenstang. Det gør den her i den grad ikke!

Average rating 4.3 / 5. Vote count: 3

No votes so far! Be the first to rate this post.

4.3 3
8 personer

Bund

Fyld

Pynt

  • 1 spsk rødbedekrystaller (kan undlades)

Kør paranødder og valnødder sammen i en  foodprocessor til små stykker - det tager ca. 10 sekunder.
Tilsæt herefter resten af ingredienserne til bunden, og kør til massen begynder at hænge sammen.

Pres herefter dejen ud i en lille springform, eller hvis du vil have den rund, som jeg har lavet her, så pres den ned i en metalskål. Sørg for at bunden har nogenlunde samme tykkelse over det hele.

Læg cashewnødderne i blød i en skål med koldt vand i 20 minutter. Hæld vandet fra, og blend alle ingredienserne til fyldet til en ensartet blød masse. Kom det herefter oven på bunden.

Stil formen i fryseren i 1 time og derefter køleskabet, til kagen er fast. Drys evt. med rødbedekrystaller.

Tip

Du kan altid skifte nødderne i opskriften ud med andre. Det er kun cashewnødderne du ikke kan gøre det med. Alle nødderne i bunden kan skiftes ud med andre alt efter ønsket smag.

MK Universet

MK Nyhedsbrev



Tilmeld
MK Principperne MK Principperne MK Principperne