Rismel, fuldkorn
Tilberedning
Fuldkornsrismel er fuldkornsvarianten af rismel. Fuldkornsrismel kan bruges som en glutenfri meltype i bagværk som brød, boller og tærter.
Næringsstoffer
På trods af at fuldkornsrismel er en fuldkornsvariant, har det et lavt indhold af kostfibre. Hvis du kan tåle gluten, kan det være et bedre valg at vælge havregryn eller fuldkornshvedemel, som har 5-7 gange højere indhold af kostfibre.
MK principperne
1 dl tæller som 1 knytnæve tætpakkede kulhydrater.
