Knoldselleri
Tilberedning
Knoldselleri minder om bladselleri i smagen, men er noget mildere i smagen. Knoldselleri bages i stave i ovnen til fritter, steges som en selleribøf på panden, rives og bruges til at lave min populære rodotto. Knoldselleri kan også bruges i gryderetter.
Næringsstoffer
Knoldselleri er rig på vitamin K, nitrat og kostfibre.
MK principperne
Knoldselleri tæller som grøntsager. Læs mere om MK principperne her.
Få også det store overblik over alle MK Universets sunde opskrifter. Du kan bytte råvarer ud i de sunde retter og vælge dem til, der får dine smagsløg til at juble. Sund mad skal nemlig være en fest.
