Skyrboller
Tilberedning
Skyrboller er nok et af de mest brugte ord i MK i 2019. Det var nemlig her opskriften på de berygtede skyrboller så dagens lys. Udover boller kan dejen bl.a. bruges til pitabrød, franskbrød og kanelsnegle.
Du kan læse mere om skyrbollerne her eller købe opskriften her.
Næringsstoffer
Skyrbollerne er rige på protein og kostfibre, og har et lavt indhold af kulhydrater.
MK principperne
1 skyrbolle svarer til 1 knytnæve protein (fra æg og skyr) og 1 stk. frugt (fra havreklid)
