Cremefraiche
Tilberedning
Cremefraiche er et syrnet mejeriprodukt, der kan fås med forskellig fedtprocent. Du kan således købe cremefraiche med en fedtprocent på 9, 18 eller 38%. Cremefraiche kan bruges i dressinger og dips eller som en frisk topping ovenpå lidt tungere retter, som f.eks. chili con carne.
Næringsstoffer
Cremefraiche er en kilde til fedt og indeholder calcium.
MK principperne
6 spsk. af cremefraiche 18% (80 g) tæller som 1 portion fedtkilde.
3 spsk. cremefraiche 38% (45 g) tæller som 1 portion fedtkilde.
