Edamamebønner
Tilberedning
Edamame er sojabønner, som har en frisk smag. De kan bruges i salater, asiatiske retter eller som en snack. Deres høje indhold af protein gør dem velegnede til at tilføre ekstra protein til salater, og de bruges ofte i det asiatiske køkken samt som tilbehør til sushi.
Næringsstoffer
Edamamebønner har et højt indhold af protein og kostfibre.
MK principperne
1 portion (150-200 g) svarer til 1 knytnæve protein.
