Cayennepeber
Tilberedning
Cayennepeber er en stærk chilipeber. Den er velegnet til retter, der skal have varme og være stærke, dog skal der kun små mængder til for at gøre retten meget stærk. Cayennepeber er f.eks. velegnet til mexicansk inspirerede retter, såsom chili con carne eller en stærk tomatsovs.
MK principperne
Tæller som smagsgiver.
