Cashewnødder
Tilberedning
Cashewnødder har en rund og cremet smag og er lækre som en del af et nemt mellemmåltid på farten. Cashewnødder kan lægges i blød og bruges til at lave cremede dips og dressinger. De kan også bruges som toppings på salater eller asiatiske retter. Cashewnødder kan også saltes og ristes og bruges som alternativ til peanuts.
Næringsstoffer
Cashewnødder har et højt indhold af sunde fedtstoffer, magnesium og kostfibre.
MK principperne
20 stk. (28 g) svarer til 1 portion fedtkilde.
I MK anbefaler vi at vælge usaltede nødder, men engang i mellem er det helt okay med de saltede nødder. De tæller også som fedtkilde.
