Rødbede
Tilberedning
Rødbeder kan spises både rå, syltede, bagte og bruges i varme retter og salater. Kogte rødbeder kan også bruges til dips, f.eks. hummus.
Næringsstoffer
Rødbeder er rige på kostfibre og mineralerne kalium og natrium.
MK principperne
Tæller som grøntsager.
