Kakaopulver
Tilberedning
Kakaopulver, og her menes der den rå bagekakao, som ikke er sødet, har et højt indhold af jern og zink. Det kan bruges som smagsgiver i diverse sunde retter, såsom grød, desserter og bagværk.
Prøv opskriften på vores nærende havregrød med kakaopulver. Grøden er en god kilde til omega-3-fedtsyrer, da den er lavet på sunde chiafrø udover havregryn. Og så kan det altså noget med et lille drys kakao, mmh! Kakaopulver kan have en bitter smag og fungerer godt sammen med andre råvarer og smagsgivere, der tilfører sødme til en opskrift. Det kan være honning, agavesirup eller dadler.
Næringsstoffer
Rå kakaopulver har et højt indhold af jern og zink.
MK principperne
Tæller som smagsgiver.
