Laks
Tilberedning
Laks har et højt indhold af fedt fra omega-3-fedtsyrer og kan kategoriseres som en fed fisk. Derudover har laks et højt indhold af vitamin D. Laks kan bruges på mange forskellige måder, bl.a. steges på panden med krydderier og urter eller bages i ovnen med f.eks. citron. Laks kan også fås varmrøget eller bare røget, som nemt kan spises som en lækker proteinkilde til salater.
Næringsstoffer
Laks har et højt indhold af fedt fra omega-3-fedtsyrer og kan kategoriseres som en fed fisk. Derudover har laks et højt indhold af vitamin D.
MK principperne
1 knytnæve (1 laksebøf) svarer til 1 proteinkilde.
