Fløde
Tilberedning
Fløde kan bruges i gryderetter for at tilføre en rund smag og cremet tekstur, f.eks. i opskrifter på supper eller sovser. Fløde kan piskes og bruges til cremer i det søde køkken. Fløde har en neutral og rund smag og kan derfor bruges sammen med mange forskellige smagskombinationer. Find alle MK Universets sunde opskrifter her.
Næringsstoffer
Fløde er et mejeriprodukt med et højt indhold af fedt og calcium.
MK principperne
18% fløde: ¾ dl 1 svarer til 1 portion fedtkilde.
38% fløde: ½ dl svarer til 1 portion fedtkilde.
