Spinat
Tilberedning
Spinat kan både fås frisk og frossen. Frisk spinat er velegnet til grønne salater, i dips, såsom hjemmelavet pesto, eller i varme retter. Frossen spinat er god at komme i smoothies eller greenies, og smagen er ikke så kraftig, når spinaten er frossen.
Næringsstoffer
Spinat er en god kilde til jern, mangan, nitrat og kostfibre.
MK principperne
Tæller som grove grøntsager.
