Stevia
Tilberedning
Stevia kan bruges i bagværk, dressinger, i skyr og andre steder hvor der skal tilføjes en smule sødme. Stevia søder 100-300 gange så meget som almindeligt hvidt sukker, og skal derfor bruges i meget små mængder. Stevia kan dog have en metallisk bismag og skal derfor bruges i meget små mængder.
Næringsstoffer
Stevia indeholder ikke nogen særlige næringsstoffer. Til gengæld indeholder Stevia heller ikke noget energi, og påvirker ikke blodsukkeret.
MK principperne
Vi anbefaler dig at bruge et rent Stevia produkt og ikke et blandingsprodukt, f.eks. med sukker og stevia. Hvis du bruger den rene Stevia i små mængder, tæller det ikke som noget.
