Chili
Tilberedning
Chilien er kendt for sin evne til at gøre mad stærkt og give det varme. Chilier varierer meget i deres styrke og intensitet, alt efter hvilken type chili man har med at gøre. Chili fungerer godt i mange forskellige retter, bl.a. asiatisk og mexicansk inspireret mad. Man kan også bruge chili som topping på salater eller andre retter, der tåler lidt ekstra varme og styrke.
MK principperne
Tæller som smagsgiver.
