Oliven
Tilberedning
Oliven har et højt indhold af sunde fedtsyrer og har en syrlig smag. Oliven kan bruges i mange forskellige retter. Oliven kan spises for sig selv, ligesom de kan være en del af en tapastallerken, puttes i salater eller middelhavsinspirerede retter. De kan også bruges som topping på pizza og pastaretter.
Næringsstoffer
Oliven er en kilde til umættet fedt.
MK principperne
25 stk. (110 g) svarer til 1 portion fedtkilde.
