Olie
Tilberedning
Olier er en kilde til fedt og fås i forskellige varianter, såsom olivenolie, rapsolie og solsikkeolie. Olier kan bruges til at stege i og som en del af dressinger og dips. Ud fra fedtsyresammensætningen i olier, anbefaler vi, at du bruger koldpressede raps- og olivenolier. Hvis du gerne vil have en lidt sødlig smag i desserter, anbefaler vi, at du bruger kokosolie.
MK principperne
1 ½ spsk. svarer til 1 portion fedtkilde.
